科学部では、夏休みを利用して、信州大学にて「アスペルギルスの交配」実験実習を行っています。国菌である麹菌（アスペルギルス）を用い、メンデルの法則を学ぶ実習で、３週間（全４回）に渡り実習を行っています。

この実習は、実際に信州大学の学生が行っている実験を、大学の施設・器具を使い、特別に体験させていただいています。内容や操作は少し難しいですが、初めて行う実験操作や大学の先生から受ける授業に、興味津々の生徒たちでした。