３年生物①②講座で「細胞内ではたらく酵素による酸化還元反応」「アルコール発酵」の実習を行いました。ツンベルク管・キューネ発酵管というユニークな形状のガラス器具を使い、体内で有機物からどのようにエネルギーを取り出すのかを視覚的に学びました。